Détails de la publication
Physical, chemical and microbiological characteristics of lafun produced in Benin
- Langue : Anglais
Détails de la publication
- Type:Article
- Domaine: Economie et Sociologie rurale
- Année de publication: 2009
- Auteurs: PADONOU S. W., HOUNHOUIGAN J. D., NAGO M. C.
- Cultures: Manioc
- Couverture géographique: Bénin
- Mots clés: Cassava, lafun, physical characteristic, chemical characteristic, microbiological characteristic, Benin
Résumé de la publication
Nombre de publications par type
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- Success Story 11