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Weissella beninensis sp. nov., a motile lactic acid bacterium from submerged cassava fermentations, and emended description of the genus Weissella

Langue : Anglais

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Type:Article
Domaine: Economie et Sociologie rurale
Année de publication: 2010
Auteurs: PADONOU S. W., SCHILLINGER U., NIELSEN D. S., FRANZ C. M. A. P., HANSEN M. L., HOUNHOUIGAN J. D., NAGO M. C., JAKOBSEN M.
Cultures: Manioc
Couverture géographique:
Mots clés: Cassava, cassava fermentation, Weisella beninensis sp. Nov., genus Weisellamobile lactic acid bacterium

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