Détails de la publication

Alimentation de l’aulacode d’élevage à l’aide de dolic tubereux (Pachyrhisus erosus) au Bénin

Détails de la publication

• Type:Fiche Technique
• Domaine: Alimentation animale
• Année de publication: 2016
• Auteurs: POMALEGNI S. C. B., KPERA G. N., ADEGBOLA Y. P. , ANATO M.M.A. et MENSAH G. A
• Cultures: Aulacode
• Couverture géographique: BENIN
• Mots clés: Alimentation; Aulacode; dolic tubereux; Pachyrhisus erosus; Bénin

Résumé de la publication

Le Mini-élevage a rapport avec l’élevage des espèces animales non conventionnelles telles que les achatines, l’aulacode, les insectes comestibles et autres mammifères de petites tailles. Ce type d’élevage nécessite moins de ressources que celui des espèces animales conventionnelles ou classiques. Pour ce qui concerne l’aulacode, les populations tant urbaines que rurales sont impliquées dans son élevage. La contrainte majeure à l’élevage de l’aulacode est la cueillette de fourrage encore plus difficile pendant la saison sèche et si l’aulacodiculteur. Par ailleurs, l’aulacode, est reconnu comme un gros gaspilleur d’aliment (70% de l’aliment servi). Toutes stratégies alimentaires visant à amoindrir la difficulté d’alimentation en toute saison et à réduire le gaspillage alimentaire sont louables. Pachyrhizus erosus encore appelé haricot-igname ou Ahipa est une plante dont le tubercule contient un taux élevé de protéines (jusqu’à 18% de la Matière Sèche) (Zanklan, 2003). Seules les graines contiennent une substance toxique (roténome) dont la teneur peut être réduite par la chaleur (Catteau et al., 2013). Cette plante peut être cultivée aussi toute l’année. Ainsi, il y a possibilité de réduire la corvée relative à la recherche des fourrages en utilisant les tubercules du Pachyrhizus erosus comme aliment complémentaire de l’aulacode d’élevage. Cette même approche a été utilisée pour les achatines d’élevage (Pomalégni et al., 2016).