Détails de la publication

Performances zootechniques et économiques de poulets locaux nourris avec des rations alimentaires à base de quatre variétés de grains de maïs au Bénin

Détails de la publication

• Type:Article
• Domaine: Alimentation animale
• Année de publication: 2015
• Auteurs: GUEDOU M. S. E., HOUNDONOUGBO M. F., ATCHADE G. S. T, TOSSA I. GBÉGO et MENSAH G. A.
• Cultures: Poulets locaux
• Couverture géographique: BENIN
• Mots clés: Maïs; poulets locaux Sahouè Koungbo; conversion alimentaire; rentabilité; Bénin.

Résumé de la publication

L’objectif de l’étude a été de comparer l’effet de quatre variétés de grains de maïs EVDT97STRW, TZPBSRW, AK94DMRESRY et Massawé sur les performances zootechniques et économiques de poulets locaux de souche Sahouè Koungbo. Les poussins ont été répartis en 16 lots de 9 sujets, soit 4 répétitions par variété de grains de maïs. L’ingestion alimentaire, la croissance pondérale, l’efficience technique et économique des aliments, les caractéristiques de la carcasse ont été évaluées. L’analyse de variance à un facteur et le test de Kruskall Wallis ont été utilisées. Les résultats obtenus ont montré l’inexistence de différence significative (p>0,05) entre les 4 variétés de grains de maïs utilisées dans les rations alimentaire ayant servi à nourrir les poulets à 22 semaines d’âge en termes d’ingestion alimentaire [45 à 46 g matière sèche (MS)/sujet/jour], de poids vifs corporels (910 à 1.039 g), d’indices de consommation alimentaire (6,94 à 8,22 kg MS d’aliment/kg de gain de poids vif) et d’indices d’efficience alimentaire (1,9 à 2,11 FCFA de gain de poids vif/FCFA aliment). Par contre, une différence significative (p<0,05) a existé entre les variétés de grains de maïs utilisées dans les rations alimentaire ayant servi à nourrir les poulets à 22 semaines d’âge par rapport au poids de la carcasse (691,4 à 991,4 g), au poids de la cuisse (52 à 79,3 g) et au poids de la tête + des pattes (66,3 à 104,9 g) essentiellement en faveur de la variété Massawé. En somme, la variété locale blanche Massawé se révèle la meilleure à utiliser dans l’alimentation des poulets locaux de souche Sahouè Koungbo.