Détails de la publication

Caractéristiques des itinéraires techniques de la production de l’ananas (Ananas comosus (L.) Merr.) chez les petits producteurs de la Commune d’Allada au Bénin.

Détails de la publication

• Type:Article
• Domaine: Economie et Sociologie rurale
• Année de publication: 2017
• Auteurs: AZONKPIN SATURNIN, CHOUGOUROU CHÈPO DANIEL, SOUMANOU MANSOUROU MOHAMED
• Cultures: Ananas
• Couverture géographique: Sud BENIN
• Mots clés: Production végétale; rendement; pratiques agricoles; Ananas comosus; Bénin.

Résumé de la publication

La Commune d'Allada est l'une des localités du Département de l'Atlantique où la culture d'ananas occupe une place importante parmi les différentes activités économiques du Bénin. Afin de contribuer à l’augmentation du rendement de l’ananas au sud du Bénin, les itinéraires techniques pratiqués par les petits producteurs ont été inventoriés à travers une investigation auprès des parties prenantes de la production de l’ananas dans les 12 arrondissements de la Commune d’Allada. L’échantillonnage par quota a été effectué avec un taux de sondage de 10%. Les données collectées concernent essentielle-ment la préparation du sol, le triage des rejets, les écartements de plantation, la densité des plants, le type engrais, le nombre de sarclage, les cultures associées, la rotation, le Test d’Induction Florale l’éthrèlage et le rendement d’ananas. Une combi-naison des pratiques culturales a été faite afin de déterminer les itinéraires techniques. De même, une analyse de la variance a permis de discriminer les itinéraires techniques suivant le rendement. Les résultats obtenus ont montré que les pratiques agricoles déconseillées telles que ‘’le défrichement et brûlis’’ et ‘’la monoculture’’ continuent d’être pratiquées. Ces pratiques sont favorisées par la location des terres et le manque de matériel permettant l’enfouissement des débris végétaux. En plus, la plupart des producteurs n’utilisent pas le sulfate de potassium pour la fertilisation des champs d’ananas. Sur 86 itinéraires identifiés, les cinq meilleurs ayant des rendements de plus de 50 tonnes par hectare ont été retenus. Parmi ces derniers, l’itinéraire technique portant le numéro 75 a obtenu le meilleur rendement d’ananas (69,81 Tonnes par hectare). Cet itinéraire technique rassemble les pratiques agricoles suivantes : le défrichement sans brulis, le nivellement du sol après le labour, le triage des rejets, la plantation des rejets à une densité de 55000 plants par hectare, les sarclages (05), la fertilisation au sulfate de potassium, le Test d’Induction Florale qui se réalise avec le Carbure de calcium à 65 kilogrammes par hectare et l’éthrèlage des fruits avec l’application de l’éthephon. Les petits producteurs de la Commune d’Allada pratiquent une diversité d’itiné-raires techniques parmi lesquels cinq peuvent être recommandés.