Détails de la publication

Plateforme d’Innovation (PI) « maïs grain jaune » : une nouvelle alliance entre les acteurs de la filière maïs et le Conseil agricole à Ifangni ? : Success Story N°1

Détails de la publication

• Type:Success Story
• Domaine: Economie et Sociologie rurale
• Année de publication: 2019
• Auteurs: AHOYO ADJOVI N. R., FONNINHOU L., HINNOU C. L., HOUEDJOFONON E. M., OGOUVIDE F., ADJANOHOUN A.
• Cultures: Maïs
• Couverture géographique: Sud-Bénin
• Mots clés: Maïs; maïs grain jaune; plateforme d'innovation; Conseil Agricole; Ifgangni; Bénin

Résumé de la publication

Jadis, le maïs jaune était rarement cultivé puisque moins utilisé dans les systèmes d’alimentation et de nutrition aussi bien humaine qu’animale. En effet, la variété jaune est utilisée dans l’alimentation du bétail et intervient dans l’alimentation humaine comme un substitut au maïs blanc notamment pour la fabrication de la bouillie (pratique généralement observée dans le nord du Bénin). En conséquence, il s’observait très peu d’organisations paysannes autour de cette chaîne de valeur à faible valeur marchande sur le marché local. Mais de nos jours, plusieurs actions sont menées pour la production du maïs jaune en vue de sa promotion. C’est sans doute ce que vise la Plateforme d’innovation « maïs grain jaune » initiée à Ifangni depuis 2015.