Détails de la publication

Palatabilité des fourrages communs par les cobayes adultes (Cavia porcellus) au Bénin

Détails de la publication

• Type:Fiche Technique
• Domaine: Alimentation animale
• Année de publication: 2019
• Auteurs: ZOFFOUN G. A., FAÏHUN A. M. L., SESSOU K. E.
• Cultures: cobaye
• Couverture géographique: Bénin
• Mots clés: cobayes; Cavia porcellus; palatabilité; ressources fourragères

Résumé de la publication

En Afrique tropicale, l’alimentation représente le principal facteur limitant l’expression du potentiel de production des animaux d’élevage comme les cochons d’Inde (Tendonkeng et al., 2011). Malgré la diversité des ressources fourragères locales, l’alimentation des animaux est constituée de quantités inadéquates et de la mauvaise qualité des aliments (Ondiek et al., 2017). La ration quotidienne des animaux est souvent à base d’une seule espèce fourragère supplémentée parfois par des déchets de cuisine pauvres en éléments nutritifs. L’état de faim, l’apprentissage social, néophobie, etc., participent à la sélection et à la composition de la ration (Dumont et al., 2001). Parfois, le choix d’une ressource fourragère pour l’alimentation tient plus compte de sa disponibilité que sa palatabilité. La palatabilité (ou l’appétibilité) désigne les caractéristiques de l’aliment qui provoquent une réponse des sens de l’animal (Greenhalgh et Reid, 1971). Yeomans et al. (2004) considèrent la palatabilité comme une stimulation de la consommation. Pour cela, Zoffoun et al. (2019), ont montré que la connaissance des espèces fourragères les plus appréciées par les cochons d’Inde permettra d'optimiser les stratégies d'alimentation dans les élevages. Le présent travail a permis d’évaluer la palatabilité de onze fourrages tropicaux chez les cobayes adultes (Cavia porcellus) au Bénin.