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Farmers’ perceptions on characteristics of cassava (Manihot esculenta Crantz) varieties used for chips production in rural areas in Benin, West Africa

Langue : Anglais

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Type:Article
Domaine: Economie et Sociologie rurale
Année de publication: 2011
Auteurs: GNONLONFIN G. J. B.,KOUDANDE D. O., SANNI A., BRIMER L.
Cultures: cassava
Couverture géographique: West Africa
Mots clés: Survey, food safety, processors, chips

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