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Production du gari enrichi à l'haricot-igname (Pachyrhizus erosus) au Bénin

Langue : Français

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Type:Fiche Technique
Domaine: Nutrition humaine - Securité alimentaire
Année de publication: 2015
Auteurs: PADONOU S. W., ADÉGBOLA P. Y., HOUSSOU A. P., HOUNYÈVOU KLOTOE A., AHOUNOU J-L., ADJANOHOUN A., KOUDANDÉ D. O., FANDOHAN P., AÏHOU K., HELL K., MENSAH G. A.
Cultures: Haricot-igname
Couverture géographique: Bénin
Mots clés: haricot-igname, gari, manioc,

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