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Technologie améliorée de séchage des noix et amandes de karité au Bénin

Détails de la publication

• Type:Fiche Technique
• Domaine: Nutrition humaine - Securité alimentaire
• Année de publication: 2010
• Auteurs: SOGLO C. A., AHOUANSOU R. H., FANDOHAN P., KOUDANDE O. D., MENSAH G. A., HOUNHOUIGAN D. J.
• Cultures: karité
• Couverture géographique: Nord
• Mots clés: noix de karité, beure de karité, dispositif de séchage, normes

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