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Evaluation sensorielle et financière des différents types de yêkê-yêkê enrichi aux légumineuses au Bénin

Langue : Français

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Type:Fiche Technique
Domaine: Technologie - Post récolte
Année de publication: 2015
Auteurs: ADEGBOLA Y. P., OLOU D. B., HOUSSOU P., DANSOU V., HOUESSIONON P., MENSAH G. A.
Cultures: maïs
Couverture géographique: Bénin
Mots clés: Evaluation sensorielle, Evaluation financière, yêkê-yêkê, légumineuses, Bénin

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